「畑のキッチンおびひろ」のみなさんが、丘の上に来てくれました。

昨日、帯広市農産物小規模加工研究会

「畑のキッチンおびひろ」のみなさんが

ハートンツリー視察に、丘の上へお越しいただきました。

私たちの取り組みや夢についてお話させていただき

みなさんのご活躍などなど、うれしい意見交換ができました。

大きな笑い声は、しあわせなパワーをいただきました。

おみやげにいただいた「畑の作品」は、とってもあったかい、やさしい味でした。

また、すてきなお友だちができました。　感謝。

上野ファームは、「風のガーデン」でした。

旭川の、上野ファームへ行ってきました。
風のガーデンのプロデュースをした、上野さんのお庭です。

ハーブガーデンの中に、鶏？センスが素敵ですね。

「十勝千年の森」は大きく進化していたぞー。

６年ぶりに「十勝千年の森」に行きました。

当時は広い敷地にレストランとヤギ小屋

お土産屋さん。そんな程度でしたが、

見てびっくり。ヤギチーズの直売店

ヤギ牧場。アートな作品の数々。

とくにお気に入りは「コンパニオンプランツ」

っぽいベジタブルガーデン。

英国の田舎の野菜畑のようでした。

観光についての事例に学ぶ、僕。

先週、旭川にある中小企業大学校で
観光産業の活性化講座を受講したのです。
講師は、旭山動物園の副園長の板東さん、
よさこいソーラン組織委員会の荒井さん など、
ポリシーが熱い、すてきな方々でした。

観光はもちろんビジネスですが、
その前に人を幸せにする情熱の温度・・・
そんな気がしました。

新しい仲間との出会い含めて、すべてよかった。
笑いすぎて、飲み過ぎた思いでの詰まった４８時間でした。

スノーモービルで大雪原を駈けまくった。

昨日、お知り合いのＨさんの フィールドに視察（外遊び）に 行って来ました。

１００ヘクタールの雪原で乗馬 スノーモービル、スノーシューと １日大はしゃぎでした。

最後に５年物の山ぶどう酒と 大好きな赤かぶのおつけ物 も頂き、大満足な私でした。

アウトドアと自然をこよなく 愛する心優しきガイに 乾杯。

ハートンツリー視察研修 「アース」でわしらも考える！

昨晩、映画「アース」の初日上映を スタッフと共に見ました。 ハートンツリーの視察研修として。新生ハートンツリーはエコと自然を 全面的に取り組む宣言をしましたので。
特に地球温暖化はすごく気になります。 私たちが無造作に出すco2やゴミによって 無抵抗な美しい環境が壊されてるんですよ。 めっちゃ、悲しいし、恥ずかしい話ですわ。

見た後のミーティングでは、私たちの 進める形が具体化してきました。 「ナチュラルで行こう！」 これからＨＰ等でお知らせ致しますので 乞うご期待。

本当の豊かさって何？有機鶏の行方・・・

スタッフのブログにあるように、今日本村にある 「卵らんハウスさん」へ視察に行って来ました。

正直に一生懸命、安心安全な卵を育てられている 皆さんとその鶏たちです。近くにこんな素敵な活動 をおこなっているなんて、ありがたいことです。

今回は、このオーガニックな鶏肉の利用はどうなのよ？ って、ことです。

実は産卵をリタイアしたら、皆廃棄処分なんです。 いわゆる産廃です。全部ですよ。年間２０００羽弱です。 まったく残念です。

カナダ帰りのうちのスタッフのトモは、
「欧米ではもっとも高価なチキンですよー。」と憤慨してました。

ほんとの豊かさってなんだろう。処理やシステムがネックになって おいしい物や安全な物が食せないのは、どう？
「お互い協力しながらこれについて一緒に考えたい。」とお願いして来ました。
快く了解して頂いた時に、私たちにとっても大きな意味のある食育と感じた。

アイスフィッシングを体験するのだー！

昨日は、当店お休みのため、阿寒湖まで冬の外遊び体験視察に スタッフ、留学生と行きました。 原生林をスノーシューや歩くスキーで散策しょう。愉快なアイスフィッシング 大会を企画しようと、収穫の多い視察でした。 ベトナムのチャンちゃんの勇姿をご覧あれ。