釧路新聞「平成２３年得得番付」に登場しました。

村のイベントなどなど、いろんな企画に疾走中のまさとさん。

そんな忙しさの中で、うれしいニュースです。

釧路新聞「平成２３年得得番付」にまたまた登場。

ハートンツリーともども、村での暮らしを紹介したいです。

こころのキッチン「ここきち」で紹介していただきました。

こころのキッチン「ここきち」

海があり、山があり、田畑があり、人々の暮らしがある。

懐かしい日本の風景と、その土地ならではの食材と味を

全国の農家レストランを紹介してくれるwebサイト



それが、　　「ここきち」　　なんです。




ハートンツリーも登録していただきました。

まちを輝かせよう。地域ブランドセミナーから

１１月上旬、鶴居村に、釧路管内地域ブランドセミナーが開かれ、

パネルディスカッションに当店のオーナーシェフ佐知子さんも出席させていただきました。

そこで、当店のポリシーをがんばって伝えました。

鶴居村の良さをアピールしたい。

地産地消で地域を盛り上げたい。

牛乳を使ったお料理の提供で酪農家を応援したい。

これからも、自分達らしい活動を進めます。

釧路ベンチャークラブ主催のお料理教室ｲﾝまなぼっと

１０月２５日、釧路市まなぼっとにて、

釧路ベンチャークラブ主催の料理教室が開かれました。

当店オーナーシェフのさちこさんが、講師として招かれました。

当日はブリッシーニやハーブ入りパン、

クリームパスタやチキンのトマト煮など。

おうちで簡単、そして普段とはちょっと違った

お料理をみなさんと作りました。

最小限の調理器具だけ使うのも

当料理教室のオリジナルです。

鶴居小学校でガレット作り

９月１６（水）、鶴居小学校にて、３年生１７名といっしょに

そば粉のクレープ「ガレット」を作りました。

子供たちが村内の食材を通して

自分たちが住む地域を考える授業でありました。

みんな熱心ですごくうれしかったです。

道新「味彩ファイル」に載せていただきました。

１０月２５日（日）の北海道新聞

全道版「味彩ファイル３５」にて

当店をご紹介していただきました。

これからも地元素材の持ち味を

引き出せれるよう、がんばります。

応援してくれる皆さん、ありがとう。

「スィーツ・ガレット」新発売。

地元の食材をふんだんにつかった「スィート・ガレット」できました。

当店のガレット（そば粉で作ったクレープ）は、

チーズ・カボチャ・ルバーブの３種類の手作りアイスクリーム

と一緒に食べる、スィーツ・ガレットです。

コーヒー（紅茶）付きで、８５０円

１日限定１０食

釧路新聞でも、「スィーツ・ガレット」を取り上げていただきました。

当店のバジルピザが、HTB「イチオシ」で紹介していただきました。

先週の木曜日、ハートンツリーがHTB「イチオシ」の

「世界に一つだけの味　鶴居編」で紹介していただきました。

当店のバジルピザが、むらびと投票で、人気№２になりました。

ありがたいです。これからも、地域に愛される味作りにがんばります。

ホクレン小冊子「ほっかいどう牛乳だより」に載りました。

ホクレン農業協同組合連合会「MILK LAND HOKKAIDO」が

発行する本州向けの小冊子があります。

「ほっかいどう牛乳だより」です。今回のvol.23に、

ハートンツリーを載せていただきました。

丘の上での暮らしや、私たちの考えていることから

お料理は、「ミルク」にこだわっていることなどなど。

これからも、酪農家の応援団として、がんばるぞー。

「FLY HAC」に紹介されました。

北海道には、HAC（Hokkaido Air System）というコミュニティ航空会社がありまして

札幌から、旭川、函館、釧路などに飛んでいる地域に根ざした飛行機なのです。

そこで出版しているフリーペーパー「FLY HAC」の特集に

なんと、ハートンツリーが出ました。うれしいです。

当店一押しの「かぼちゃを練りこんだ手打ちパスタ」が紹介されています。

飛行機はHAC、パスタはハートンツリーなんてね。

みなさん、見て下さいね。そして、ぜひご賞味を。

鶴居村「美しい村」に加盟しました。

私たちが暮らす「鶴居村」

２６００人の小さな村。

自然も人もやさしい村。

本当に大好きな村です。

おらが村、鶴居村が

「美しい村連合」に加盟しました。

丘の上も、美しい村に負けないよう

心美しく、やさしく行こう。

「言葉は陽だまりよりも暖かい」素晴らしいですね。

STV「スーパースクランブル」出演のお礼にと

牧やすまささんから、直々にお礼のお便りを

いただきました。心のこもったパーソナリティ

と感動しながら、拝聴しております。

私たちも「酪農家の応援団」として頑張ろう。

改めて初心を思い出しました。

鶴居村、チーズ、地産地消をお伝えしたい。

昨日、STVラジオ「牧やすまさスーパースクランブル」に

当店オーナーシェフ、さちこさんが、電話にて生出演致しました。

夕やけ横丁というコーナーで、地産地消を紹介する人で出ました。

当店は、鶴居村や酪農を応援しています。

その形として、ピザ、パスタ、カリーからパン、ケーキまで

チーズをはじめ、すべて鶴居の牛乳、乳製品を使っています。

多くの方々に「鶴居スタイル」をお伝えできれば、うれしい限りです。

ハートンツリー「鶴居スペシャルピザ」が衛星放送に出たーーーー！

ハートンツリーで１００％使用している鶴居ナチュラルチーズが

「第６回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト」で

農林水産大臣賞の栄誉に輝いたことは、ご存知ですよね。

この「ナチュラルチーズ鶴居」がスカイパーフェクトTVの番組で

取り上げていただきました。アグリネット「ビバ！畜産」

そこで、当店の「鶴居スペシャルピザ」も紹介されました。感謝

ビバ！畜産

オレンジページ８／１７号「ぐりちゃん、登場！」

オレンジページ８／１７号の特集は

ようこそ「釧路湿原」です。

そこにハートンツリーが、ちょこっと紹介されています。

当店のペットやぎの「ぐりちゃん」も、

デカデカと登場してまーす。

ＳＴＶ「どさんこワイド」心に残る楽しい思いでありがとう。

みなさんのご協力で、

「鶴居ナチュラルチーズのフォンジュ」も

バッチリ、グッドにできました。

第２部の「鶴居納涼祭り」に最後まで残って

お手伝い頂いたアナウンサーのみなさん、

感謝です。本当に心に残る思い出ができました。

ありがとうございました。　　さちこ

アルバムは、こちら・・・「どさんこワイドイン鶴居」

「どさんこワイド」に生出演。リハーサルは緊張ぎみ？

オーナーシェフの佐知子さん、特別ゲストで

「どさんこワイドイン鶴居」に生出演。

鶴居ナチュラルチーズを使った「チーズフォンジュ」を

お料理しちゃいました。感想は「超おいしー！」とのこと。

やさしいアナウンサーさんたちに感謝。でも、本当においしいのだ。

ＳＴＶ「どさんこワイド」がハートンツリーに・・・きたーーーー！

今日７／２８（月）の夕方の

ＳＴＶテレビ「どさんこワイド」は

鶴居村運動広場から生放送されます。

昨日、同テレビ局のアナウンサーの

岡崎さんと近藤さんが、遊びに来てくれました。

丘の上のレストランを楽しんでくれていました。

ちなみに、当店オーナーシェフの佐知子さんが

番組に出演するそうな、ご期待下さいね。

ハートンツリーが、ＴＶにでるよー！

７／２８（月）午後２：５５～３時間

あのＳＴＶ「どさんこワイド」が

ここ鶴居村からオンエアします。

そして、ハートンツリーも出演

します。みんな、見てね。

ハートンツリーは、鶴居ナチュラルチーズを応援します。

ハートンツリーは、この４月より、使用するチーズを

すべて「鶴居ナチュラルチーズ」に替えました。

もちろん、野菜やたまご等も鶴居産にこだわっています。

ずーっと、酪農家を、そして鶴居村を応援します。