蜜ろう作り

ハーブの会立ち上げに向けて、毎日実験を繰り返しています。

今日はスキンケアクリームに欠かせない、蜜蝋作りをしました。

すべて手作り、地産を目指していますので、

鶴居のはちみつを作っている蜂みつ屋さんから、

みつろうをゆずっていただきました。

まだゴミなどが入っていて、クリームには使えません。

実験大好きな、私といずるちゃんは、

純鶴居産クーリームを作るため、色々実験をしています。

届いた蜜ろうの固まり

　　　　　　　　　　　　　　

一度お水と火にかけて溶かして、濾したところ

キッチンペーパーは目が細かくて、濾すのが大変でした。

いろんなパターンを試してみて、

出来上がったのが、こちら。

　　　　　　　　　　　　　　　　

後、２回ほど繰り返したら、クリームに使えそう。

今日の実験でわかったこと。

お水と沸騰させることで、色、匂い（結構強烈でした）が薄くなる。

次回はいよいよクリーム作り！

今週の花たち

今週は、黄色い花を中心に活けてみました。

黄色は元気が出る色ですね。

チューリップ、フリージア、アリストメリアなどです。

お店の中は、春色。

先週の店内の春の花たち

桜が満開、ひと足早い春。

チューリップ、サクラソウ、金魚草、ミモザ。

色が楽しい！使って嬉しい！ハーブ。色々実験中

酢、オリーブオイルにハーブを漬け込みました。

お料理にも、お風呂にも、リンスにも、お肌にも、お掃除にも使える。

安心できる材料です。

 

食材で、アロマオイルを使わずに

という私のリクエストにこたえて、
、
自然な香りのハーブ化粧水とクリームを

いずるちゃん（ハーブコーディネーター）が作ってくれました。

私のお気に入りは、ローズ＆ローズマーリーの化粧水です。
さっぱりしていて気持ちがいい。

 

皆さんに提供できるように色々実験中です。

またまたつるいグルメできちゃいました。「お豆ニョッキのかぼちゃスープ」

さちこさんが、野菜ソムリエと協力して

またまたつるいグルメ開発しました。

「お豆ニョッキのかぼちゃスープ」です。

今はまだイベント時での出品ですが、

近々商品化も考えたいと・・・。

冬のあったかスープ、とってもやさしい味です。

「北海道グリーンツーリズムネットワーク」ＨＰできました。

ハートンツリーは、地場産の食材をていねいに料理し

ゆっくり、のんびりしていただく、ファームレストラン＆ファームインです。

私たちは、この丘の上でいつまでも「酪農応援団」でありたいと願っています。

北海道には、農業を通してのおもてなしを実践している方々がたくさんいらっしゃいます。

熱い思いを持ったみんなで「北海道グリーンツーリズムネットワーク」（ＨＧＴＮ）を作っています。

もっと広く情報を知っていただこうと、ＨＰを開設しました。

もちろん、ハートンツリーも登録しています。

全道各地の楽しいこと、満載です。

”加藤さんちのジャージ牛乳と飲むヨーグルト”が届きました。

先月、ハートンツリーに視察に来ていただいた

農村女性団体「畑のキッチン　おびひろ」の加藤さんから、

”加藤さんちのジャージ牛乳と飲むヨーグルト”が・・・。

うれしいサプライズに、さちこさん、おおはしゃぎ。

コクがあるのに、すっきりした味わいで、

スタッフみんなでおいしくいただきました。


「食を通じた、おもてなしのリレー」って

本当にすてきですね。感謝です。