オーナーシェフのさちこさん。
先週は、釧路消費者大会の
トークショーで、すこしおしゃべり。
テーマは「丘の上のキッチンから愛をこめて」
出演した放送やスライドを交えながら、
親子料理教室を中心に、丘の上の暮らしや、
自身の子育て経験などを話しました。
料理も、家庭も、子育ても、
みんな暮らしの一部、人生なんだなあ。
楽しそうに語るさちこさんを見ながら
そう思いました。
2010年10月28日木曜日
2010年9月29日水曜日
「鶴居産野菜いっぱいのフォカッチャ」できました。
ハートンツリーと野菜ソムリエ共同で、ご当地グルメを作っちゃいました。
村内唯一の野菜ソムリエの瀬川さんとハートンツリーのさちこさんが開発したのは
「鶴居産野菜いっぱいのフォカッチャ」です。
トマトやバジルを練り込んだパン（フォカッチャ）に、村の野菜や鶴居チーズ、
鶴居産豚肉などで作ったラタトゥイユをたっぷり入れた、やさしい味です。
今後は、村内イベントなどで提供して行きたいと思います。
2010年9月7日火曜日
お料理教室が、道新に掲載されました。
ハートンツリーは、４年前から、
親子で参加できる「お料理教室」を行っています。
この度、丘の上のお料理教室が、北海道新聞に掲載されました。
この教室を思い立ったきっかけは、
小さなお子さんがいると、レストランにも行けず、
家に居ても、ゆっくりできず、ストレスがたまってしまった。
そんな、私の経験からなんです。
ワイワイみんなでお料理作って、おしゃべりしながら食べて、
ゆっくり過ごし、心も体もリフレッシュ。
これは、本当に実現したかった夢の一つでした。
だから、私もすっごく楽しいです。
もし少し疲れているなら・・・
ちょっとばかし、のぞいてみてくださいね。
さちこ
2010年9月6日月曜日
2010年5月27日木曜日
おやこでアロマ、おやこでランチ
５月２４日「おやこでアロマ＋ランチパーティ」を行いました。
今回は、鶴居運動広場内にある、ひろばのカフェ「ハックルベリー」をお借りしました。
二階にある眺めの良いカフェに、子供たちが遊べる「キッズスペース」もあり、とてもすてきです。
バスソルトを作りました。先生からお話を聞き・・・
何種類もある香りから、チョイスするんですが、
選ぶのも、楽しいんです。すごく簡単でオリジナルできました。
おしゃべりしながら、ランチタイム
こどもたちも、楽しそう。2010年2月18日木曜日
ピュアルは、元気印。
一昨日、今年初めてのブログでした。
正直、全くブログをしませんでした。
と言うか、できませんでした。
我が家の元気印、ピュアルが・・・。
超甘えん坊で、さびしんぼうだったのに。
年末、急に天国まで一人旅しよった。
そんな遠いところまで、ひとりで歩いて行けるんかなあ。
ずーっと心配でしたが、ピュアルもがんばってるんで、
みんなも元気印にもどろう。となりました。
これからブログも元気よく。
まさと
2010年2月16日火曜日
「２６００人のキャンドルナイト２０１０」
先週の土曜日、フェスティバルの前夜祭として
「２６００人のキャンドルナイト」を行いました。
私（まさと）は、この実行委員でもあり、企画運営を担当しました。
小さな村に灯るキャンドルたちは、本当に何かすごく感動でした。
昨年は大雪で中止となり、２年越しの準備、開催とスタッフも
テンション上がってました。寒さは厳しくも、心あったかな時間でした。
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