ハートン・ツリー　ブログ: 2008

2008年12月31日水曜日

ハートンツリーを愛してくれている皆様へ

今年も大変お世話になりました。ありがとうございました。

振り返りますと、やはり、いろんな方々との出会いの年でした。

いつも多くのお客様に助けて頂いている。そんな実感です。

来年は丑年。ここ鶴居村の基幹産業は酪農。まさにカウの村です。

この小さな村で、牛とむらびとが、楽しく有意義な年であるように

丘の上から、自分たちなりのスタンスで頑張ります。

良いお年をお迎え下さいませ。

ハートンツリー　　さちこ　まさと

「北海道まるごとふるさとネットワーク」に紹介していただきました。

「北海道まるごとふるさとネットワーク」がありまして、これは、

北海道の地域特色をまるごと紹介して、

大地の恩恵と頑張るドサンコを結ぶネットワーク！なんです。

この度、ハートンツリーも紹介していただきました。

地域の持っている暖かさを、どんどんアピールしたいと思います。

仔ヤギのみかんちゃんです。

まるねは、やんちゃでおもしろい。なんて言っていたら

１２／２９の夜中に、またヤギの赤ちゃんが生まれました。

今度は、グラの双子の姉妹のグリが出産しました。

名前は、「みかん」（♀）です。さちこさん命名ですわ。

またもや、私が、自宅で哺乳することになりました。

早朝と夕方に２頭分の搾乳（手搾り）の日々です。

2008年12月28日日曜日

わんぱくまるねは、おもしろいです。

ヤギのまるねも、少し大きくなりました。

毎日、家の中を走り回っています。

やっぱり、山羊ですねえ。

ピョンピョン跳ねてます。

最近は、階段登りがお気に入りです。

降りるのが怖いのか、一段のみですが・・・

寝顔も可愛い子供たちなのだ。

毎年のことですが、やはり何かと師走は忙しいですなあ。

そのバタバタしている私たちを横目に、

我が家の子供たちはこの通り。

わんぱくまるねは、ねむい。

シンバは、かわいく。

ピュアルは、やはり、貫禄ですわ。

丘の上の年の瀬のひとときです。

グラ＆まるね親子

人工哺乳の「まるね」でしたが、

お母さんのおっぱいを飲ませてみました。

いつみても、ほのぼのとする光景ですね。

クリスマスバージョンのお料理教室は素敵だー。

１２月のお料理教室は、クリスマス・バージョンでした。

そして、マレーシアからの留学生もいたので、

急きょ、マレーシア料理もレシピに追加という

超ラッキーなプレゼント付きになりました。

メインディッシュは、タンドリーチキン。

デザートは、ビッシュドノエル。

とても、素敵なお料理教室になりました。

クリスマスパーティは、ボリビアミュージック＆ガイヤナイト

今年のクリスマス・パーティのテーマは、

心にしみる民族音楽＆心満たされるキャンドルナイトでした。

木嶋夫妻のボリビア・ミュージックは、やさしくて心地よい。そんな感じでした。

そして、ガイヤナイト。聖夜にふさわしいパーティになりました。

これも３０名を超す、多くのお客様の盛り上がりのおかげです。

2008年12月19日金曜日

マレーシアから我が家に来てくれました。

２年ぶりに、海外青年のホームステイを受け入れました。

マレーシアから来た「ケビン君」です。

着て早々、天ぷらが好きとのことでしたので

熱心なワイフは、作り方から伝授しておりました。

たった１０日間だけど、楽しい思い出をいっぱいね、ケビン。

チビヤギは「まるね」になりました。

暖かい部屋が良かったのか、人工哺乳にしてから

チビヤギ君も、日に日に元気になってきました。

うちのさちこさんから、この子は元気に丸々

大きくなってほしいとの声により

「まるね」と名付けました。

がんばれ、まるね。

やぎの「グラ」に赤ちゃんが生まれました。

１２月１４日午前３時、やぎの「グラ」に

待望の赤ちゃんが生まれました。

オスでした。心配なのは、あまり元気がありません。

自分でおっぱいが飲めないので、人工哺乳になりそうです。

実は、母親も、生まれた時はあまり調子が良くなく

３ヶ月ほど、共に生活をしました。

４年ぶりに、自宅でチビヤギとの生活になりそうです。

師走に聴く、バイオリンの音。

先日、釧路のお友達が集まって

「バイオリン・コンサート」が開かれました。

小さな店に広がる音色が美しい、そんな印象でした。

クリスマスや年末、一年の締めくくりの、ひとときでした。

王様のイスは、どうでしょう。

当店自慢の、王様のイスです。

知り合いのログビルダーに作ってもらった

お客様にもお気に入りのチェアです。

ハートンツリーのロゴが切り抜かれていて

トップの山なみは、阿寒連邦の形になっています。

ぜひ、キング、クィーンのご気分をどうぞ。

2008年12月16日火曜日

「ホロロ・スタイル」はおもしろい。そして、やさしさに包まれる。

当村には、すんごくクリエイティブなオフィスが多々ありまして、

「ホロロ・スタイル」も、そのひとつです。

（私が説明するより、HPを見ていただいたほうが・・・）

先日、デザイナー向けの写真素材作成のため

我がハートンツリーで撮影していただきました。

クリスマスのデートをテーマをした、

とってもかわいい、ロマンティックな感じでした。

スタッフのみなさんも、みんな素敵で、

もう、情熱のかたまり状態くらい、お仕事を愛されているのが

伝わってきました。うれしい出会いに乾杯です。

「ビッシュ・ド・ノエル」クリスマス特別ケーキ、できました。

クリスマスケーキと言えば、これ、

「ビッシュ・ド・ノエル」クリスマスの薪

フランスの伝統的なケーキです。

甘さ控えめの、とってもおいしいクリスマス・スィートです。

当店では、ご予約販売もしております。２８ｃｍ　３２００円

団体や研修として「お料理教室」もできますよ。

鶴居村商工会女性部によるお料理教室会。

村で採れる野菜などを使ったクッキングクラスでした。

地場産品を食すること、一村一品を考えること、

常にトライされる姿勢は、素晴らしいです。

皆さんのように、ちょっとした団体で、研修として

参加していただくこともできます。

概ね３～４時間程度です。

簡単で楽しい料理教室ですので、丘の上にいらして下さいませ。

１２月のお料理教室は、クリスマスバージョン。

クリスマスバージョンの、お料理教室始りました。

親子や、仲間同士で行うクッキング。

１２月はX'mas cooking !

スタッフドチキンやビッシュドノエルを作ります。

ぜひ皆さんも参加してみて下さいね。

ご夫婦でもカップルでも、お友達同士でも

２名以上であれば、お好きな日時をご予約できます。

2008年12月8日月曜日

「キャンドルナイト」は、どうでしょう。

最近、季節感もあって、ものすごく、「キャンドル」にこってます。

夕方になると、テーブルの上で、

ペットボトルで作った特製キャンドルホルダーをセッティングし、

並べられた、柔らかい明りを楽しんでいます。

５時以降のお客様にも好評で、うれしいです。

パーティも「キャンドルナイト」もグッドですねえ。

2008年12月5日金曜日

「小人のカンテラ」できあがり。

ペットボトルを使って、キャンドルスタンドを作りました。

できるだけシンプルに作ろうと、底に小石を敷いだけです。

「揺れる炎がやさしく踊っているみたいでとってもいい。」と、

うちの奥さんは喜んでいました。

「まるで、小人のカンテラだね。」ともひと言いって、微笑んでました。

和歌山の海、なつかしいなあ。

和歌山で暮らすお友達から写メールが届きました。

雑賀崎という、市内に近い海の写真でした。

紅葉がきれいになってきたところだそうです。

そこらしい季節のシーンがあるんだなあ。

って、実感しました。うれしい便りです。

彼女は、数か月ここ、鶴居にも住んでいました。

冬になる鶴居の季節も見せてあげたいですねえ。

2008年12月4日木曜日

ホクレン小冊子「ほっかいどう牛乳だより」に載りました。

ホクレン農業協同組合連合会「MILK LAND HOKKAIDO」が

発行する本州向けの小冊子があります。

「ほっかいどう牛乳だより」です。今回のvol.23に、

ハートンツリーを載せていただきました。

丘の上での暮らしや、私たちの考えていることから

お料理は、「ミルク」にこだわっていることなどなど。

これからも、酪農家の応援団として、がんばるぞー。

2008年12月3日水曜日

ハートンツリーの看板リニューアル

「鶴居村の＊＊まで来ましたが、どちらにありますか？」

時々、お問い合わせの電話があります。

若干、わかりづらいところはありました。

そこで、道道２７４号にある当店の看板に

「朝焼きパン」「ここ右折・・・」と書いた文字板も追加しました。

すごくよく目立つと多くの声。自作なんですが、そこそこ満足しています。

もちろん、パンの注文だけでもOKですので、お気軽にお越しくださいませ。

2008年12月2日火曜日

「世界のお料理　デリバリーパック」を自宅までお届け。

何かと忙しい師走に突入。

X'masから忘年会に新年会、ホームパーティまでイベントが目白押し。

そこで、ハートンツリーから、おしゃれでリーズナブルなデリバリーができました。

「世界のお料理　デリバリーパック」です。

写真は、ファミリーパック５０００円です。（４～５名分）

手作りナンも付いてます。

ハートンツリーで出会った海外青年ボランティアから習った

各国の家庭料理、おふくろの味を、オーナーシェフがおいしくアレンジ。

世界にひとつのデリバリーパックです。

ぜひ、お忙しいこの時期にご利用くださいませ。

もちろん、あなたのご自宅までお届けします。

　　　　　　　　　　　　　　　メニュー
　　　　　　　　　　　　　　　　タンドリー・チキン（インド）
　　　　　　　　　　　　　　　　つるいチーズ入りライスコロッケ（イタリア）
　　　　　　　　　　　　　　　　ポテトグラタン・テリーヌ（フランス）
　　　　　　　　　　　　　　　　　ベトナム風生春巻き（ベトナム）
　　　　　　　　　　　　　　　　　タラのフライ、タルタルソース（イギリス）
　　　　　　　　　　　　　　　　　キャロット・グラッセ（フランス）
　　　　　　　　　　　　　　　　　ミートローフ（ドイツ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　タコとオリーブのピンチョス（スペイン）
　　　　　　　　　　　　　　　　　マッシュド・パンプキン（アメリカ）

ファミリーパック（４～５名）５，０００円

ペアパック（２～３名分）３，０００円

その他、スタッフド・チキン２５００円

手作りピザ１５００円～もあります。

販売期間　１２／１～翌年１／３１日までの２ヶ月間

配達日の３日前までにお電話にてご予約願います。

尚、お届けエリアは、鶴居村と釧路市に限らせていただきます。

お問い合せ　　ハートンツリー　服部　佐知子　　（０１５４）６４－２５４２