東京本郷でのお料理教室

北海道食材PRの料理教室。標茶、鶴居地区の講師として、

東京でお料理教室をしてきました。

標茶町の星空の黒牛と風のヨーグルトを使って、

ボルシチ

鶴居チーズとコッコロ卵、ラズベリーを使ったロールケーキ

ボルシチのアレンジ。

３月３日、お雛様の日でしたので、ピンクのお料理、ピンクのケーキ。

東京文京区のセンターで、

街ing本郷さんのごあいさつ

参加の皆さん

鶴居村の紹介

標茶町の紹介

今日のアシスタントは千絵ちゃんです。

 

皆さんこちらへ来てくださーい。

 

標茶町と鶴居村の特産品を使ってのお料理

星空の黒牛の生産者の藤原君がお肉焼いています。

皆さん熱心にレシピをみています。

赤いエプロンのくみちゃんもアシスタントで頑張ってくれました。

 

いよいよ実習です。

手際良くどんどん作っていきます。

おいしく出来て、試食タイム。

 

皆さん楽しそうで、よかったです。

鶴居村と標茶町の最強タッグチーム！

 

お世話になったとても優しいANA総研の方たち

今回中心になって色々とお世話いただいた、魚よしさん

標茶と鶴居、お隣どうし。

これからも楽しいイベント、一緒にできたらいいですね。

お世話になった皆様ありがとうございました。

千絵ちゃん、くみちゃん、朝から下ごしらえお疲れさまでした。

忙しかったよね。

あなたたちのおかげで、スムーズに講習が進みました。

ありがとうございました！！

２月の釧路ガス料理教室

２月はベトナム料理でした。 

少人数のクラスですが、手際良く作っていきます。

生春巻きをまいています。

お野菜、ミントがたっぷり。ヘルシー生春巻き。

ヌックマムとトウガラシ、ニンニクでソースも手作り

長いものすりおろしが独特の長いもスープ。

たらの香り焼き。野菜と一緒にピリ辛ソースにつけて食べます。

フランス風パン

（フランスの植民地だったので、

サンドィッチもフランスパンを使います）

 バナナとタピオカのチェー

 長いものスープにはまっています。

 まりこさんが作ってきてくれた桜餅。

おいしかったです！

ごちそうさまでした。

東日本ハウスのお料理教室

 東日本ハウスさんのショールームでデザート作り教室をしました。

今日のレシピは、ラズベリーゼリーのレアチーズケーキ♡

支店長さんのご挨拶。みんな緊張気味。

ご家族での参加も多くパパも一緒。

ビルの４階なので、見晴らし良くてすてき！

とても気持ちが良かったです。

シナモンカフェオレのフォームドミルクの作り方。

 リンゴでバラの花を作っています。

 最後は、鶴居のむらレシピのご紹介。

楽しい時間でした。

ありがとうございます。

谷さん、長野さん、職員の皆さま

ありがとうございました。

お疲れさまでした。