植木の移植

　

釧路の父の家から、木を移植しました。

４本あったフジのの木は、メリーゴートランドを棚代わりにしました。

屋根をはずさなくっちゃ。

 パーゴラに絡ませたつるバラ。

 プロの目で植える場所を決めてもらった、もみじ。

寒い中、移植してくださった

やさしい、吉田造園の方たち。

プロは、これくらいでは、腰、痛くならないそうです。

植える場所が決まらない木達。

とりあえず、土の上に借り植えしてもらいました。

結婚記念日

 今年、２７回目の結婚記念日。

まめこさんに記念の似顔絵を描いてもらいました。

 似顔絵を描いているところ。

一人の顔は１５分、２人だと２０分くらいで、さらさらとかきあげます。

ＷＷＯＯＦｅｒのなっちゃんもかわいくかいてもらいました。

野菜のケーキとクッキー

 野菜を練りこんで自然の色を出すのが好きです。

緑のケーキは、ホウレンソウ、サニーレタス、水菜を使いました。

色鮮やかな、新緑のケーキができました。

 ラズベリーでほんのりピンク色のケーキ

 今が旬のクレソンのクッキー

桜とリンゴのクッキー

、見えにくいけど、クッキーの上に桜の花をのせています。

モイストポプリ

ハートンツリーのガーデンにも春の花たちが咲き始めました。

 きれいに咲いたスイセンのモイストポプリを作りました。

 天然塩で花をサンドイッチ、色と香りをとじこめます。

桜の花でも作りました。

お店のテーブルの花たち。

クレソン、わさび、スイセン、カンパニュラ、スカビオサ。

すももも満開。

とてもいい香りです。

ポケットサンド（むらレシピから）

 村レシピに掲載された、ポケットサンド。

（今回は撮影用に作りました。
ハートンツリーでは、提供していません。
ごめんなさい。）

具は、じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚肉、

牛乳、鶴居のチーズシルバーラベル。

 一口サイズのサンドイッチにしてみました。

レシピをおもちの皆さんも

、色々アレンジしてみてくださいね。

ハックルベリーでは、ホットサンドにアレンジして、提供しています。

ぜひ、食べに行ってください！

ハーブガーデン｡

 十数年前、素晴らしいハーブガーデンだった場所。

今は、雑草に負けて、ハーブはまったく見当たりません。

今年こそは、花咲き乱れるハーブ＆フラワーガーデンを

夢見て、活動始めました。

 おこした後に、石灰の代わりに、ホタテの貝殻を細かくしたもの

（朝一番に和恵さんの旦那さんが届けてくださいました）をまいています。

ガーデン担当のいずるちゃんと千絵ちゃん。 

 お手伝いのマッピーと純平君。

 雑草の中から救い出したジャーマンアイリスたちを移植。

歩道の標しつけ

素晴らしいガーデンができあがる予定です！

お楽しみに。

ヨガ教室

５月６日に、ハックルベリーでヨガ教室をしました。

講師は、料理教室に来ている千晶ちゃんの妹さん、千尋ちゃんです。

現在は東京在住で、ヨガのインストラクターになる人の講師をしています。

講師も子供連れ、生徒も子供連れ。にぎやかな教室でした。

参加された方は、皆さん、リフレッシュ。

そして、最後に読んでくれた絵本に感動！

心に響く、教室でした。

私もヨガをしています（まだ始めたばかりです）が、

千尋ちゃんに弟子入りしたいと、本気で思いました。

とてもすてきな、ママさん講師の千尋ちゃんでした。

また、釧路に里帰りしたときに、教室お願いしたいと思っています。

環境のお話と絵本

今日の料理教室の後、

鶴居村在住の翻訳家、黒沢優子さんに、

環境保全の研修で訪れたタイとインドのお話を、スライドを見ながらしていただきました。

私は環境のこと気になっていますので、楽しみにしていました。

これからの地球環境のこと、改めて考えさせられました。

たくさん写真もあって時間の関係で全部を見ることはできませんでしたが、

とても、有意義な時間を過ごせました。

ありがとうございます。

お話の後、優子さんが翻訳したかわいい絵本を買って、

サインしていただきました。

優子さんが翻訳した本の一部と

子育て中のお母さんにお勧めの本

鶴居村にはこんなにすてきな方も住んでいます。

シュークリーム

前回の教室でシュークリームを作りましたが、

おうちで作ってみたらうまくいきませんでした。

チームいずるに入って４回目の多恵子ちゃんと
いつも、おいしい牛乳を持ってきてくれる千恵ちゃん
１月にあずなちゃんを出産、産休明け久しぶりの参加のゆかちゃん
後ろでおばあちゃんが抱っこしているのが、あずなちゃん。

そこで、今月再チャレンジ！

おいしそうに、膨らみました！

卵を入れる前の生地の固さがポイントでしたね。

多恵子ちゃんは、おうちに帰ってさっそく、作ってみました。

大成功！！

携帯に写メ送ってくれました。

が、私のパソコンに転送できませんでした・・。

残念。　完璧なシュークリームでした！

生徒さん達が作ったゴーダチーズとカマンベールを使っての豪華メニューでした。

生徒さんが、おうちで作ってくれるのは、私の最大の喜びです。

これからも、簡単、おいしい、レシピ考えます。

牧草ロールケーキ

鶴居チーズを使ったレシピ本

むらレシピから

牧草ロールケーキです。

写真では色がわかりにくいですが、

ピーマンとパセリを使ったスポンジは緑色です。

中のクリームには、鶴居シルバーラベルチ－ズを入れました。

ぷちぷちする、チーズの食感がおもしろいです。

ケーキの上には、りんごの砂糖煮で作ったバラ花、

グレープフルーツとりんごのゼリー、

ブルーベリーのグラニテ（シャーベット）

ぜひ食べにいらしてくださいね。