さちこさん、パネラーとして参加しました。

１１月１１日、鶴居村で「地域ブランド交流会」が実施されました。

当店オーナーシェフのさちこさんが、パネルディスカッションの

パネラーとして参加させていただきました。

当店のポリシーは、地域にあった生き方や生活。そして、「むらびと」です。

一歩づつでも、楽しく農村地帯を満喫したい。それが、願いです。ハイ。

ドイツのハープ「ライアー」とお料理教室

昨日は、「チームいずる」のお料理教室でした。

今月初めてのクラスでした。

かれいのカルトッチョ（紙包み焼き）、アンチョビポテト、大根のミルクスープ

くるみパン、ごまプリンです。

デザートのごまプリンと、かぼちゃのシフォンケーキ。

そして、初参加のＫさんからの「ライアー」の講習会もありました。

これは、ドイツのハープ（竪琴）で、とってもやさしい音を奏でます。

まずは、先生から。すてきですね。

さちこさんも、練習中です。


親子で初トライ、貴重な経験ですね。

お食事会と音楽のジョイント、とてもすばらしい。

ライアーとの出会い、楽しいひと時でした。

こころのキッチン「ここきち」で紹介していただきました。

こころのキッチン「ここきち」

海があり、山があり、田畑があり、人々の暮らしがある。

懐かしい日本の風景と、その土地ならではの食材と味を

全国の農家レストランを紹介してくれるwebサイト



それが、　　「ここきち」　　なんです。




ハートンツリーも登録していただきました。

まちを輝かせよう。地域ブランドセミナーから

１１月上旬、鶴居村に、釧路管内地域ブランドセミナーが開かれ、

パネルディスカッションに当店のオーナーシェフ佐知子さんも出席させていただきました。

そこで、当店のポリシーをがんばって伝えました。

鶴居村の良さをアピールしたい。

地産地消で地域を盛り上げたい。

牛乳を使ったお料理の提供で酪農家を応援したい。

これからも、自分達らしい活動を進めます。

釧路ベンチャークラブ主催のお料理教室ｲﾝまなぼっと

１０月２５日、釧路市まなぼっとにて、

釧路ベンチャークラブ主催の料理教室が開かれました。

当店オーナーシェフのさちこさんが、講師として招かれました。

当日はブリッシーニやハーブ入りパン、

クリームパスタやチキンのトマト煮など。

おうちで簡単、そして普段とはちょっと違った

お料理をみなさんと作りました。

最小限の調理器具だけ使うのも

当料理教室のオリジナルです。

鶴居小学校でガレット作り

９月１６（水）、鶴居小学校にて、３年生１７名といっしょに

そば粉のクレープ「ガレット」を作りました。

子供たちが村内の食材を通して

自分たちが住む地域を考える授業でありました。

みんな熱心ですごくうれしかったです。

道新「味彩ファイル」に載せていただきました。

１０月２５日（日）の北海道新聞

全道版「味彩ファイル３５」にて

当店をご紹介していただきました。

これからも地元素材の持ち味を

引き出せれるよう、がんばります。

応援してくれる皆さん、ありがとう。

あったかいウエディングパーティでした。

手作りのウェディングケーキも、かわいくできました。

テーブルセッティングもオーケーです。

１０月吉日。
この日は、かなこちゃんとまーちゃんのウェディングパーティです。

ハートンツリーのマザーハウスにて、親しいお仲間で楽しいひと時。

幸せいっぱいのウェディングケーキのカット。

そして、若鳥の塩釜焼きをハンマーカット。

みんなおどろき、大喜びです。

仲良くお食事タイムです。

お幸せに。

みなさん、ありがとうございました。

キュートなミニチュア・ピッグ「ランラン＆ルンルン」

我が家に新しい家族が増えました。

釧路町からやってきた、ミニブタ・シスターズです。

本当にまだ赤ちゃんで、ブーというより、ピーピー鳴いてます。

名前は「ランラン」と「ルンルン」

いつも大はしゃぎで、元気いっぱいです。

かわいいおうちも出来ました。

みんな見に来てね。

のんびり、ゆっくりな丘の上です。

ハートンツリーの秋の一日です。

のんびり、ゆっくりな丘の上です。

まだ、ちょっと夏のようなお天気

ハートンツリーへ、ようこそ。

イギリス人の青年が作った、もう１０年使っている手書きのサイン

ちょうど１０year　「１０年目のご褒美」

当店唯一のスモーカーの憩いベンチ

空に続きそうな放牧地（手前がヤギさんたちの休憩小屋）

鶴居市街に伸びる牧草地

入口にあるウェルカムサイン

庭周りをきれいにね。ヤギさんの仕事。

そして、ウェルカム・ボード

愛犬ピュアルとナスタチゥム

店番の愛豚ブホ

大空と広地

どこまでも続く・・・

丘の上です。

料理教室をする、マザーハウスと、

ファームレストラン　ハートンツリー

なつかしい 牛乳缶

中庭にある、ハーブガーデン

そろそろ、シーズンも終わりですね。

パーゴラを通ると、広いテラスへ。

ひつじのヨーちゃんは、のんびりやさん。

マザーハウスのテラスで、ティータイムはいかが。

マザーハウスの窓から

愛犬シンバはリラックス。

こちらもゆったり空間

ご予約でお食事もできます。

あなただけの時間をどうぞ。

つるバラは、満開です。

ハートンツリーは、のんびり、ゆったり。