ハートン・ツリー　ブログ: 9月 2010

2010年9月29日水曜日

ハートンツリーと野菜ソムリエ共同で、ご当地グルメを作っちゃいました。

村内唯一の野菜ソムリエの瀬川さんとハートンツリーのさちこさんが開発したのは

「鶴居産野菜いっぱいのフォカッチャ」です。

トマトやバジルを練り込んだパン（フォカッチャ）に、村の野菜や鶴居チーズ、

鶴居産豚肉などで作ったラタトゥイユをたっぷり入れた、やさしい味です。

今後は、村内イベントなどで提供して行きたいと思います。

ハートンツリーは、４年前から、

親子で参加できる「お料理教室」を行っています。

この度、丘の上のお料理教室が、北海道新聞に掲載されました。

この教室を思い立ったきっかけは、

小さなお子さんがいると、レストランにも行けず、

家に居ても、ゆっくりできず、ストレスがたまってしまった。

そんな、私の経験からなんです。

ワイワイみんなでお料理作って、おしゃべりしながら食べて、

ゆっくり過ごし、心も体もリフレッシュ。

これは、本当に実現したかった夢の一つでした。

だから、私もすっごく楽しいです。

もし少し疲れているなら・・・

ちょっとばかし、のぞいてみてくださいね。

さちこ

ハートンツリーのホームページが変りました。

今秋より、ＨＰのアドレスが変わります。

↓

これからも、丘の上より楽しいこと、お送りしますね。

ハートンツリー　さちこ