ハートンツリー増築、リニューアル

のんびりした空間を楽しんでいただくために、

ハートンツリーは広くなりました！ 

南側と東側に広がりました。

窓からの景色を楽しみながら、お食事できます。

 山口工務店さんのアイデァで

すてきな空間があちらこちらに。

 天井にも、太い梁があります

（肝心の写真がない；）

阿寒の山もお店の中から見えます。

ハーブンマージュの作品も販売しています。

 ストーブコーナーもすっきり。

 すてきなお花頂きました。

新しいメニューも登場しています。

熊笹とリンゴのハーブティ

牧草ロールケーキのニューバージョン！

（ラズベリーとかぼちゃのチーズロールケーキ）

１１月２８日～１２月４日まで、リニューアルフェアします。

メニューすべて半額で提供させていただきます＾＾！

１２月３、４日は無料ハーブ体験もありますよ。

是非、新しいハートンツリーに遊びにいらしてください！！

佐世保、マリンベース

ハウステンボスでお花を見た後、

ベースでアメリカンランチ。

特大のハンバーガーとチップス。 

トルテーヤの上にチキンやチーズをのせて焼いたもの。

グァカモレとチリソースをつけていただきます。

輪切りのグリーンの野菜はハラペーニョ！

（辛くて食べられませんでした）

コリーンはステーキセット。

レンジで温めた、トルテーヤ付き

（ブルーの容れ物は、レンジ専用のよう）

コリーンの娘さんサラのコンサートに

歌い終わり、お花を受け取ったサラ。

サラのジャパニーズファミリー。

ベースの中のコリーンおうち。

彼女も料理教室の先生です。

冷蔵庫に私の新聞記事も。

 パントリーの中。

 壁には、日本の欄間がディスプレイ！

九州旅行の目的の一つでもあった、

娘がアメリカ留学時代お世話になったホストファミリーにも会えて、

楽しいひと時でした。

長崎ハウステンボス

１０月末、ハートンツリーは増築で臨時休業。

その期間を利用して、母の故郷長崎へ行ってきました。

ハウステンボスでガーデニングコンテストをやっていましたので、

行ってみました。

お花畑で枯れた葉っぱを摘み取る、スタッフの皆さん。

きれいなお花畑を保つために、

ものすごい根気のいる作業の繰り返しのようです。

春のチューリップも球根を植えるのではなく、

花が咲いたものを春に植えて、枯れる前に、

抜き取り、違う花に植えかえるそうです。

どこを見てもきれいなお花達。

ベトナムの方の作品

色々な国から個性的なお庭が出展

 イギリスからは、ピーターラビットのお庭も

物語を再現。

マクレガーさんが棒を持って怒っていました

紙で作ったお花のガーデン

フランス式庭園の周りをとり囲むとても長い回廊。

植物の名前はわかりませんでした。

ブドウのトンネル作ったらすてきだね。

いろんなアイディアも沸いてきました。

ベルギーのビールを試飲

犬用のハーブティも売っていました。

オランダのチーズ。

10月料理教室 ブルガリア料理

お料理で世界旅行！！

今月は、ブルガリアにやってきました。

もちろん、ヨーグルトたっぷり使います。

☆　ムサカ　☆

ひき肉とジャガイモ、人参、玉ねぎのトマト煮の上に

ヨーグルトと卵、小麦粉で作ったソースをかけて焼いたもの

（ホワイトソースを牛乳の代わりにヨーグールトを使ったような感じ）

重たそうに見えますが、ヨーグルトなので、さっぱり。

☆　焼きナスのヨーグルトディップサラダ　☆

水分を切ったヨーグルトにニンニク、パセリ、チャイブ、塩、こしょう

（本当は、ディルを使いたいのですが、フレッシュが手に入りにくいので）

ディップはパンにつけてもおいしいです。

☆　ミシュマシュ　☆

（ブルガリア風オムレツ）

パプリカ、トマトを炒めて、カッテージチーズ

と卵の生地を流し入れてオムレツにします。

チーズは本当は、フェタチーズを使いますが

、手に入りにくいので、カッテージチーズを手作り

（牛乳を沸かして、酢を入れて作ります）

☆　レバネ　☆

スフレのようなケーキ（お砂糖はいっていません）

昔からのレシピはセモリナ粉を使うようですが、小麦粉でつくりました。

シロップをしみこませて、ヨーグルトソースをかけていただきました。

ヨーグルトの水切り

ケーキにシロップをかけています。

美人妻の会

今月から参加のコスモス会

いつも大人数の　チームいずる

　集合写真撮り忘れました。

他の参加の方たちごめんなさい。

チームひぶな

久しぶりに、くみちゃんが参加です。

 チーム厚岸は

私の右手の突然の麻痺騒ぎ！で

できませんでした。

ごめんなさい。

来月は、ドイツに行きます！

ハーブ入りソーセージ、ザワークラウトなど作ります。

お楽しみに！！