ベトナム旅行 １

 ベトナムへお料理の勉強と食材を買いに行ってきました。

強風のため、成田で欠航かどうかわからずに、待つこと９時間！

夜の１１時にようやく出発。

機内食は日本食を選びました。とキリンビール。

ホーチミンのすてきなホテルに、一人でのんびり滞在しました。

ミントのバスソルト

朝食も広々バイキング。

色々なスパイス。

黒いチーズも。

 ハーブが入ったワインビネガー。

ドラゴンフルーツ、ジャックフルーツ、リンゴのような、名前は忘れたフルーツ。

バナナの葉っぱに包まれた米粉のおもち。

 米粉のおもちの上に豚肉とエビのミンチ。

全粒粉のシリアル、ドライフルーツとナッツ。

 朝早い時間なので、バイクはまだ、まばら。

この後は、夜中までバイクの洪水・・。横断歩道はあっても全く役に立たず、

道路を横断するのは不可能でした。

タクシーに乗っても、バイクがぶつかってきそうで、目をつぶっていました。